單一產地冷壓工藝的科學原理

單一產地冷壓工藝的科學原理

Omega-3 脂肪酸對熱、光和氧氣高度敏感。工業精煉過程通常依賴化學溶劑與高溫脫臭，這會破壞天然抗氧化劑並加速氧化反應。許多製造商還會對種籽進行預熱，以強行榨取更多油脂。

NÜREIN 採取截然不同的做法。我們絕不預熱種籽，也絕不精煉油脂。產品採用物理機械冷壓，壓榨次數不超過兩次，全程無溶劑添加、無加熱處理。比起產量，我們更堅持純度。

• 全程冷壓處理： 無預熱、無精煉、無溶劑。這道溫和的工序有助於完整保留天然抗氧化物質，例如維生素 E（生育酚）。

• 單一產地溯源： 每批產品皆萃取自單一古老亞馬遜種籽，由哥倫比亞在地農業社區親手栽種，落實由農場到瓶裝的全程可追溯性。

• 每一匙富含植物性 Omega-3： 每湯匙（15 毫升）可提供 7 克植物性 Omega-3（ALA）。

如何融入您的每日生活

每天享用一湯匙，可直接食用，或淋在沙拉、穀物碗及各式日常料理上。請避免用於高溫烹調。開瓶後，請將瓶口緊閉並存放於陰涼乾燥處（冷藏保存最為理想），以減緩自然氧化過程，從第一滴到最後一滴都保持新鮮風味。